汽车上门补漆和去店里补漆的质量确实存在一定区别。通常情况下，4S店拥有更先进的配套设备，漆的质量也相对更好，技术人员的专业水平也较高，能提供高质量的补漆服务，并且还有质保服务。

相比之下，上门补漆服务多由修理店提供，虽然价格亲民、服务快捷，但服务质量可能会有所波动，技术水平参差不齐。因此，车主在选择时需根据自身需求和预算谨慎考虑。

在漆的质量方面，4S店通常有着更严格的标准和稳定的供货渠道，所用漆与原厂高度匹配，这使得补漆后的色泽和耐久性更有保障。4S店在调漆和配色环节中，凭借先进的设备能做到更为精准，尽可能减少色差的出现。

而上门补漆服务团队所用漆的质量可能会因不同商家而有所差异，调漆设备和技术也可能没那么专业，最终呈现的效果可能会有明显的色差，影响车辆外观。

从施工环境来看，4S店有专门的喷漆车间，能更好地控制温度、湿度和灰尘等因素，为喷漆提供一个相对稳定且洁净的环境，这对漆面的均匀附着和最终质量有着重要影响。

相比之下，上门补漆大多在露天或条件有限的场地进行，环境中的灰尘等杂质容易附着在漆面上，导致漆面出现颗粒感，影响美观和质量。

技术人员的水平也是关键。4S店的技术人员经过相对系统的培训，有着较多的实践经验，对于各种车型的补漆工艺更为熟悉。而上门补漆的人员技术参差不齐，有的可能缺乏足够的专业培训，在打磨、喷漆的手法和力度上把握不准，进而影响补漆效果。

综上所述，汽车上门补漆和去店里补漆在质量上确实存在差别。如果车主更在乎补漆质量和后期保障，对价格不太敏感，去4S店补漆是更好的选择；若追求经济实惠和便捷，选择上门补漆时一定要挑选信誉良好、口碑佳的商家，以尽量保证补漆质量。