关于上海夜间打车的收费标准，具体如下：

首先，夜间时段是指晚上23时至次日早晨5时。在这一时间段内，无论您选择的是轿车、普通客车还是旅游客车，收费标准都是一致的。

其次，起步价为14元/3公里，意味着在这个时间段内，车辆开始行驶后的前3公里费用固定为14元。

关于超里程费用，具体分为两部分：

一是3到15公里的区间，每公里费用为2.5元；二是超过15公里的部分，每公里费用会提升至3.1元。这样的计价方式确保了乘客在深夜出行时，能够清楚地了解费用的计算方式，从而保证收费的公平和透明。

需要注意的是，虽然上述收费标准在大多数情况下适用，但具体费用可能会因路线选择、路况和车型等因素略有差异。因此，建议您在夜间打车时，注意计价器显示的费用，以便及时核对。